Powei Lee

能量的形狀:陪伴、調酒與自我充電

2025年11月18日 Drafted by Claude Code 草稿 生活觀察調酒自我對話能量管理AI協作

當空間重新安靜

楊哥在淡水借住了一段時間。

從每天早上去跑步,到昨天一起收尾的那場調酒活動。今天他打包離開,房子重新回到安靜狀態。

說不上捨不得,但的確有點空。

明明他在的時候我們也沒怎麼聊天,各做各的。可是一個人的存在本身,就會改變空間的氣味。那種「身邊還有另一個人」的感覺,消失得很明顯。


「累」的兩種形狀

楊哥每天早上跑步、晚上回來很累。那是一種具體的累:身體動過、能量耗盡、需要休息。

而我的累不太一樣。

它比較像「沒有動力」,不是肌肉酸痛,也不是睏到撐不住。我甚至可以兩天不睡,再用一整天睡回來補。

在他眼裡,我是個神奇的人。但我看他也一樣神奇——能夠規律睡覺、一早起床,能量補滿就能出門。

看著他,我好像第一次看到「能量」這件事在別人身上的真實樣子。而那種差異,也讓我開始重新理解自己:

我們以為自己「沒有精神」「沒力做事」,其實往往不是身體累,而是「能量模型」根本不同。

我們怎麼定義累,也會影響我們怎麼解讀自己。


無酒單的夜晚:每一杯都是理解他人的實驗

昨天的調酒活動沒有酒單。

每一杯都從對話開始,然後在腦子裡快速組裝:酸度、風味、口感、記憶中的配方、客人的語氣與期待——全部要在短短的互動裡找出方向。

這種形式很耗腦,但也讓酒變成了某種「對話的延伸」。

我一直很喜歡做經典調酒,特別是遇到懂喝的人。他們知道自己要什麼,也知道你在做什麼。Negroni、Spumoni、Americano、Jungle Bird。只要頻率一致,溝通就會變得輕鬆。

但我發現,不懂喝但願意討論的客人,也同樣迷人。

身為調酒師,某種訓練就是要在極短的對話中測試、篩選、推敲,去找到眼前這個人真正會喜歡的味道。

沒有酒單的時候,從「我賣你酒單上的酒」變成「我為你做一杯你會喜歡的酒」。

那一晚我突然想起當初開店時的感覺:為什麼那麼開心?為什麼能交到這麼多朋友?

因為酒只是介面。真正讓人靠近的是「被理解」的感覺。


放自己半天假:休息不是逃避

今天醒來,酒精退了,社交能量也用完了。

我決定給自己半天假,窩在床上追劇。不是偷懶,而是讓能量回來。

到台北讀書這段時間,因為不用顧店,多了很多空間可以學新東西、沉澱、重新感受生活。也讓我慢慢學會:

  • 事情不需要每天急著做完
  • 可以安排得有餘裕一些
  • 也可以留時間給自己

也許人到某個階段,會開始練習一件事:

在「跟別人連結」與「把自己充飽」之間找到平衡。

像昨天那樣開心地互動,也像今天這樣安靜地回到自己。

這兩者其實不是矛盾,而是能量運作的完整回路。

常見問題

什麼是「能量模型」的差異?

每個人對「累」的定義與能量運作方式不同。有人是身體性的累(運動後需要休息),有人是心理性的能量消耗(社交後需要獨處充電)。理解自己的能量模型,才能找到真正有效的充電方式。

無酒單調酒是什麼意思?

無酒單調酒是一種以對話為基礎的調酒方式,不提供固定酒單,而是透過與客人對話了解喜好、口味偏好與期待,現場設計專屬調酒。這讓調酒變成「理解他人的實驗」而非單純賣酒。

為什麼說「酒只是介面」?

調酒的本質不只是技術或風味,更是創造「被理解」的體驗。透過對話與調酒的過程,客人感受到被傾聽、被在意,這種連結才是真正讓人靠近的原因。

如何在連結與充電之間找到平衡?

認識到社交與獨處都是必要的能量回路。允許自己在社交後給自己休息時間(如追劇、睡覺),不把休息視為逃避或偷懶,而是能量管理的一部分。

這篇文章適合什麼樣的人閱讀?

適合容易感到社交疲憊、對自我能量管理有困惑、或對調酒與人際互動有興趣的人。特別推薦給內向者、創作者,以及需要平衡工作與休息的讀者。